紅茶のいれ方についてよくある質問をまとめてみました。ぜひ参考にしてみてくださいQ.お湯は沸騰させなくちゃいけませんか？A.「今、飲む紅茶」をいれるには、ぜひ沸騰したお湯を使ってください。「水出し」や「...

仕事でちょっと離れた場所、東京から特急で3時間ぐらいの場所へ行かなくてはならなさそうで。乗り換えとか何やらを含めたら全部で7〜8時間かあと、今からぼんやりしています。移動時間になにかできることがあれば...

街なかで「◯◯珈琲店」というお店を見かけて、なんとなく親近感をおぼえる今日このごろです。親近感なんて失礼なぐらい、あちらの方はちゃんとしたお店なんですけど、名前だけね。似てるから。名前というのは不思...

さつまいもを煮たおいしかった満足というような日々を過ごしているので、まあまあ良い人生だと思うのです。しかもそこに紅茶があるというのは素晴らしいことではないですか。毎日、イヤなことやらめんどくさいこ...

先日の法事があまりに退屈だったので、ひさびさに会った兄に「これを頻繁にやるのはさすがにしんどいね」と話しかけたところ、「けど、こうやってお父さんとお母さんを思い出すきっかけになるし、いいんじゃない...

先週の梅はこんなだったのに今日の梅はといえば季節が進んでいますね。万葉の昔から私たちの祖先も愛でた梅の花。これから先、500年も1000年も、もっと先の人々も、同じ気持ちでこの花を見上げて、そして春を待つ...

法事でひさびさに顔を合わせまして、あらためてなんだか兄弟って不思議だなという感覚に襲われています。正直一緒に暮らしていたのなんて、もうはるか昔の話で、しかも末弟である私は物心つくまでの記憶もなく、...

大学入試の季節ですね。今日、通りかかった大学も門の前に「受験生入口」の大きな看板が掲げられ、その隣に「入試期間中は教職員以外は入っちゃだめだよ」という断り書きが掲示されていました。実験中の化学系・...

天気予報のサイトを見ていたら明日からは気温がぐんと上がるみたいですね。「週末は春の陽気に」だそうです。これからちょっとずつこういう期間が増えていって、そして春なんでしょうね。関東から西ではスギの花...

大通りから一本奥に入った裏路地を歩きます。道端には電信柱、頭上にはたくさんの電線。しばし足を止めて見上げてみます。見慣れたはずの景色に、見たことないような電線の網。いつも意識していなかったけれど、...

オリンピックが絶賛開催中ですね。開会式ではアスリート（水泳）出身であるIOCコベントリー会長の「選手目線」に立ったあいさつが好評でした。先日、私があったとある飲食企業の方は「お客様目線」に立つことの大...

全国的に雪が降ったり、寒い日が続きますね。先日、道端ですれ違ったサラリーマンの会話が耳にすっと届いてきました。「わかってないな〜。寒ければ寒いほどキンキンに冷えたビールがおいしいんだよ」だそうで、...

駅から家へと帰る途中、とあるカフェで店の外までつづく行列ができていました。前からそこがカフェであることは知っていたけれど、なかなか訪れる機会？決め手？がなかったお店。なんの行列だったんだろう？ ネッ...

今日はこの世界に母がいなくなってから初めての母の誕生日電話をすればありがとうと声が返ってくるような気がするし、メッセージを送ればお祝いなのにこちらを心配するような返事が戻ってくるような気もします。...

このあいだ散歩していたら、すぐ目の前を2羽のシジュウカラが横切っていきました。もちろん瞬時に「おっ、シジュウカラ」とわかるほど動体視力も高くなく、鳥種を判別する能力もないので、行方を目で追って電線に...

暦の上では立春を迎えましたし、今月の頭からは「春のパンまつり」も始まってますし、少しずつ春の香りが漂いはじめる季節になりましたね。とはいえ、もちろんいっぺんに暖かくなるわけでもないので三寒四温、寒...