紅茶のいれ方についてよくある質問をまとめてみました。ぜひ参考にしてみてくださいQ.お湯は沸騰させなくちゃいけませんか？A.「今、飲む紅茶」をいれるには、ぜひ沸騰したお湯を使ってください。「水出し」や「...

先だって『チャリティーセットのご購入』と『イベント「平成の日本紅茶史」への参加』で皆さまからお預かりした寄付金を下記画像のとおり、日本赤十字社へ振込みさせていただきました平成30年７月豪雨チャリティ...

平成最後の夏も中盤〜後半にさしかかってきましたね私が大学で紅茶サークルに入ったのが平成2年なので、平成の30年間はおおよそ自分が紅茶を真剣に（？）いれたり飲んだりしてきた時間と重なります。そのあいだに...

いまさらではありますが7月によく読まれた記事のご紹介を一番読まれたのは7/13の「平成30年7月豪雨チャリティーティーバッグセットを発売します」でした。まあ、それはそうかというか、納得です。あらためて皆様...

最近、お仕事（犬猫紅茶店と並行してライターの仕事をしています）の関係で歴史解説書のような本を何冊か読んでるのですが、どんなに素人向けにつくってある本でも、ある程度の知識は「知っているもの」として書...

最近の猛暑が嘘のように、東京ではここ数日台風の影響からか涼しい日が続いています。北海道では秋めいた風が吹いたり、東海から西日本では相変わらず猛暑日が続いたり、日本は広いなというか、あらためて各地の...

もうすぐお盆、帰省の季節ですね。家族とともにふるさとに帰ってゆっくり過ごすのは、いつの時代も気持ちのよいものです。私の実家は比較的近くにあるので、泊まりがけで帰るのは妻の実家になるのですが、遊びに...

先月販売した「平成30年7月豪雨チャリティー犬猫鯨ティーバッグセット」の売上げ件数とそれに伴うチャリティー金額は下記のとおりとなります。ご協力くださった皆様、あらためてありがとうございました。後日、あ...

インド洋に浮かぶ宝石スリランカ紅茶好きの方にはもはや説明のいらない場所ですよね明日（2018//4）とあさって（2018/8/5）、東京の代々木公園ではそんなスリランカの魅力を凝縮したイベント「スリランカフェステ...

小中学校で行われた全国学力テストの結果が公表されたそうで、記事によると政令指定都市のある道府県では、政令市が他の自治体よりも正答率が高い傾向があったとか。JIJI.com政令市、高正答率続く＝応用力は依然...

今月中旬より販売してきました「平成30年7月豪雨チャルティー・犬猫鯨ティーバッグセット」は明日の23:59までの取り扱いとなります（コンビニ払い、銀行へのお振込等の決済方法の場合、それまでにご購入手続きを...

7/29（日）の11時〜 四ッ谷駅前にある色々処HIRO（ギャラリー枝）で出張茶葉販売＆ミニ喫茶を行います当日は通常商品の販売と同時に、賞味期限が1年を切っている見切り品（ダージリン、アッサム、アールグレイ＜...

昨日ニュース番組で「暑さの影響で売上げが落ちているもの」として大福が挙げられていました。たしかにここのところ大福買ってないかも……というか、もともとそんなに買ってないけど暑いと大福に手が伸びなくなる...

坂本龍一さんがお気に入りのレストランのBGMが気に入らず、自らプレイリスト作成を引き受けたとかで話題になってますねamass坂本龍一、お気に入りのレストランの音楽があまりにも酷いため選曲を引き受けるこんな...

気持ちの中にあること、たとえば何かが好きだったり嫌いだったり、政治的な主義信条だったり。他人を攻撃するようなものでなければ、何を思っていても自由だし、むしろ自分の考えがあるということは素敵なことだ...

7月13日から販売している「平成30年7月豪雨チャリティー・犬猫鯨ティーバッグセット」ですが、ここまでの10日強で22セットをお求めいただき、チャリティー金額が300×22=6,600円となっています。皆様、お買い上げ...