紅茶のいれ方についてよくある質問をまとめてみました。ぜひ参考にしてみてくださいQ.お湯は沸騰させなくちゃいけませんか？A.「今、飲む紅茶」をいれるには、ぜひ沸騰したお湯を使ってください。「水出し」や「...

先日、伊坂幸太郎さんの短編集「パズルと天気」を読みました。さわやかでおしゃれで、かっこよくて、ちょっと不思議な伊坂ワールド。本作は殺し屋が出てくるような怖いこともなく(悪いやつは出てくるけど）、ひと...

近所の和菓子屋さんで涼しげなお菓子を。暑い時期はこしあんでさらっと楽しみたいなあと思うのですが、別にそういうものでもないですかね。お茶はすっきりブレンド（猫）。夏草を思わせる青っぽい香りがこの時期...

ちょっと近所をあるくときの日除け用に「笠」がほしいなと思ったんです。傘、日傘じゃなくて、笠。あの竹細工かなんかでできた、てっぺんのとがったやつ。↓こういうやつ両手が空くし、帽子と違った頭と笠のあいだ...

今日7月2日は『真ん中の日』だそうですね。って、別に何かの記念日とかではなく、1年365日の真ん中の日。183日目。今日より前には182日あって、今日より後ろにも182日ある。なので今日の正午、12時をもって2025年...

お昼ごはんをね……買いに出ただけなんです。近所のお弁当屋さんに……。なのに太陽が容赦なく照りつけてきて、肌がじりじりと焼かれて、なんだかずっとお風呂にもぐり続けているような息苦しさ。2025年の7月はどうや...

ここ数日、肩が痛いのです。「だからなんだ？」という話なのですが、ここから話題がふくらまないかな〜？と思い、とりあえず書き始めてみました。今まであまり感じたことのない種類の痛みなので「左肩が痛い　し...

暑い季節じゃなきゃできない楽しみ方！と虚勢を張ってみたところで、東京は6月にして容赦ない暑さに襲われていて、すっかりやられてしまっているわけです。というか東京だけじゃなくて日本中なのかな……。水分補給...

先日、栃木県の佐野市出身の方と話す機会がありまして。自分：「佐野といえば、100％『佐野ラーメン』って言われるんじゃないですか？」お相手：「そうですね、言われますねー。けど僕としては佐野といえば……」自...

夕飯をつくるのがめんどうでお弁当を買いに行くちょっと奮発してデパ地下で買って帰るかもしれないし近所のお弁当チェーンで買うかもしれないスーパーで割引シールを貼られたお弁当だって魅力的テーブルの乗せた...

ちょっとうれしいことちょっとさみしいことちょっとたのしいことが、あったときちょっとはずかしいことちょっとむずかしいことちょっとつかれたことを、かんじたとき紅茶はいつだってぼくらのとなりにいてくれま...

あいかわらず淡々と紅茶の販売を続けてはいますが、このブログは久々の更新になりますね。久々といえば、今日の東京は久々の雨模様。今年はずっと梅雨らしからぬ、もはや真夏かと思わんばかりの暑さが続いていま...

こんにちは2018年の開業以来ずっと同じ価格で販売してまいりましたが、仕入れ茶葉ならびに包材などの値上がりもありまして、今回（2023年4月10日（月）〜）価格を改定させていただくことといたしました。犬猫鯨テ...

ちょっと、いや、かなり愚痴っぽいお話がつづきます。ご注意ください。正しいもの……というと言葉が強いけれど、自分が良いと思うもの、自分が信じているものが世の中に評価されないというのは、やっぱりなかなか...

先日のセールではたくさんの方にお求めいただき、本当にありがとうございましたBASEのクーポンが早期終了してしまったことについては、事前告知でそうなる可能性があることを知りつつ、今までそうなったことがな...

最近「きっかけ」についてぼんやり考えていてきっかけが話題になりうるものとなりえないものの境界線とかその線のあちらとこちらの異質性とかたとえば日本では「わたしが白いごはんを食べるようになったきっかけ...