2026/01/14 21:42
今日（2026/1/14）は二十四節気の「小寒」から9日目。一年で一番寒いとされる「大寒」の時期に向けて、寒さが厳しくなってくる時期ですね。
そんな「『小寒』から9日目」は、「寒九（かんく）」と呼ばれて、古くは、この日の湧き水は非常に冷えて雑菌も少なく、最も水が澄む一日だとか、この日は水は腐らないだとか言われたそうです。
参考： 暦生活｜七十二候/水泉動く
そう思うと、今日の水でいれた紅茶もどこかキリッとした風味でおいしかったような……気もします。
というのは、たぶん気のせいだけど、
水道水も日によって、あるいは時期によって硬度が変わるなんて聞きますし、さらにいえば沸騰させる時間の長さなんかでも紅茶の味は変わりますし、何の変化で紅茶の味が繊細な変化を見せるか気にしていけばキリがなさそうです。
どんな水の日も、どんな気分の日も、今日がこんな日だからきっと目の前の紅茶がおいしいんだ、なんて思える毎日が続いていくといいですね。
