紅茶をいれるときにも、いつもより念入りに湯せんしてマグカップをしっかり温めておきたくなるような毎日です。

マグカップに直接お湯を注いでティーバッグでいれる場合、カップを事前にどれだけしっかり温めておくかでできあがる紅茶の風味も結構変わったりするものです。

やっぱり紅茶の場合、お湯の温度が高けりゃ高い方がいいもので、なんなら空の状態でも手で触れないぐらいにカップが温まってるところに100℃のお湯を注げば、だいぶんしっかりと熱いお湯で紅茶を抽出できます。

だもんで、事前に熱湯を注いだり、あるいは（突沸に気をつけながら）お湯を入れたカップをレンチンしたりして、熱々にしておくってのが結構ポイントだったりするものです。

ただ我が家の場合、カップに直接お湯を注いでいれるんではなく、別に手鍋で紅茶をいれてからカップに注いでいるものですから、紅茶をいれるってことに関しては正直そこまでカップの温度にはこだわらなくてもいいんですけれど……それでもカップが冷たいままだと、紅茶の熱さの持続力がだいぶ違います。すぐに冷めてしまう。

まあ飲み頃の温度になるっていえばそうなんですけど、今みたいに寒い季節はやっぱりちょっとでも熱々時間を長くしておきたいじゃないですか。

もちろん「正しい」紅茶のいれ方なんてものを覗き見れば、まあ事前にカップを温めておくなんて「基本のキ」として書いてあるわけで、いつもそれをさぼっててみっともないねって話ではあるんですが、この時期になるとようやく、私も「正しい」いれ方とやらに従って、カップをしっかり温めておきましょうかという気持ちになるものです（めんどくさいけどね）。

けれど、そうやってしっかり熱々にしておいたカップに注いだ熱々の紅茶から立ち上る白い湯気というのが、またきれいなもので、部屋の温度がまだ低い朝方なんかは東の窓から差し込む光に照らされて真っ白にたなびく糸のような姿に、ぽけーっと見とれてしまったりもします。

紅茶って見ても楽しいものにもあふれてるもんですね。

さて、明日も紅茶を目で、鼻で、舌で、のどで楽しむことにいたしましょう。やけどにはしっかり気をつけながら。

忙しい方も、そうでない方も、明日もおいしい紅茶が楽しめる一日でありますように。